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竹文化美食節(jié)

在激情洋溢的歌舞聲中

拉開序幕

“寧可食無肉，不可居無竹。”竹子，在中國文化中一直象征著堅韌、高潔與虛心，不僅承載著深厚的文化底蘊，更與我們的生活息息相關。新城鄉(xiāng)，是遠近聞名的“生態(tài)竹鄉(xiāng)”，得天獨厚的自然條件孕育出5萬余畝郁郁蔥蔥的金竹林，竹子不僅裝點著新城山川的美景，更是當地村民增收致富的“綠色銀行”。

本次舉辦的竹文化美食節(jié)，可謂是一場集美食、文化、產業(yè)交流于一體的盛會。美食節(jié)精心策劃了六大主題活動，“竹創(chuàng)匠韻”的金竹工藝品創(chuàng)作比賽，鄉(xiāng)土匠人們以竹為紙、以刀為筆，讓傳統(tǒng)技藝煥發(fā)時代光彩。

“竹筍爭霸”的“筍王”評比見證了土地對勤勞的饋贈

還有重頭戲“竹饗百味”的“竹筍宴”，如今正是春筍上新的時節(jié)，當地人把對竹筍的熱愛融入到烹飪中，用新城本土食材做成了一道道令人垂涎的美食。

新城的竹筍搭配上各種肉類和調料，通過燉、炒、蒸、煮等多種烹飪方式，將春筍的鮮嫩、脆爽甘甜展現(xiàn)得淋漓盡致，帶給您舌尖上的竹韻清香。

【游客 肖池貴】我是第一次來到石屏縣新城鄉(xiāng)，非常榮幸參加竹文化美食節(jié)活動，我看到了許多以竹子為原料制作成的竹工藝品，造型各異、非常有趣且實用，同時我還品嘗了許多以竹筍為原料做成的美食，非常美味可口。

【游客 王姣】我今天是第一次來參加新城鄉(xiāng)的竹子文化節(jié)，感受到了當地群眾的熱情，本地特色非常的濃厚。看到大家參加比賽的作品，是以前沒有接觸過的，非常有特色，這次來到新城是一次非常好的體驗。 

“竹耘新技”的產業(yè)高質量發(fā)展座談會

專家、種植戶、客商

共謀“筍材兩用”技術推廣大計

“竹集萬家”的特色展銷會

竹編器具、文創(chuàng)產品琳瑯滿目

讓綠色生活走進千家萬戶

【村民 蔡麗英】記憶中，從我小時候新城鄉(xiāng)就栽種竹子，以前價格不好，現(xiàn)在政府給我們補貼，竹子種的越來越好，竹子和竹筍都可以賣錢，日子越過越好了。

近年來，新城鄉(xiāng)黨委、政府始終堅持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，把竹產業(yè)作為推動鄉(xiāng)村振興的重要抓手。通過黨建引領，成立竹子協(xié)會，制定產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建設竹筍加工廠，帶動越來越多的村民投身竹產業(yè)發(fā)展。

如今，竹子種植面積不斷擴大，產值逐年攀升，已經成為富民強村的支柱產業(yè)，村民們在家門口就吃上了“生態(tài)飯”，竹海正書寫著“生態(tài)美、產業(yè)興、百姓富”的嶄新篇章。